クリスマスが終わり、慌ただしくも年末がやってきます。
先日、クリスマスに食べられるようなお菓子を探しに出かけたところ、
このようなお菓子を購入しました。
クリスマスには全く関係なくなってしまったのですが、イギリスのショートブレッドです。
ショートブレッドですと日本ではウォーカー社の商品が有名かと思いますが、
あまり見かけないこちらを目にした時は入れ物を気に入り即購入。
イギリスのお菓子は素朴でシンプルな味わいのものが多い印象がありますが、
ショートブレッドも小麦粉・砂糖・バターがあれば簡単につくれる素敵なお菓子ですね。
ざくざくとした食感がとても美味しかったです。
ただ、せっかくのクリスマスなので、
来年はもう少し時間をかけてケーキを用意したいなと思います。
イギリスですとクリスマスケーキはプディングでしょうか。
こちらは熟成させるため、数か月前から用意するようです。
そして、願掛けとしてこのケーキの中に硬貨や指輪等を入れておくこともあるそうで・・・
引き当てたらラッキー！だそうです。
入れるものによって願掛けの意味も変わるそうで、面白いですね。
ひとまず来年は年始に、お参りで願掛けしたいと思います。
皆様も残り少ない2015年楽しく過ごされてください。
